月報「畜産の情報」

2017年8月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

第11回全国和牛能力共進会宮城大会によせて～全国の代表牛が宮城に集う～ 公益社団法人全国和牛登録協会　専務理事兼事務局長　穴田　勝人

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　子取り用雌牛飼養頭数は2年連続の増加

◇豚肉　1戸当たり飼養頭数、2000頭を超える

◇鶏肉　ブロイラー生産の集約進む

◇牛乳・乳製品　平成29年2月の酪農家戸数は前年比3.5%減

◇鶏卵　鶏卵生産者の大規模化進展

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　生産量は増加も、内外の強い需要で価格は上昇; 豪　州　肉牛取引価格、40カ月ぶりに前年同月を下回る
◇豚肉: 米　国　豚飼養頭数は2年連続で過去最高を更新; E　U　豚価、3年ぶりに170ユーロ台へ; ブラジル　2016年の豚肉輸出、過去最高を記録
◇鶏肉: 米　国　処理羽数の増加により生産量は増加; タ　イ　日本向け輸出の好調を背景に2017年5月の輸出量は増加
◇牛乳・乳製品: E　U　生乳出荷量、乳価回復を受け2カ月連続で前年超え; 豪　州　2017/18年度の生乳生産量は2～3％増加の見込み
◇飼料穀物: 世　界　2017/18年度のトウモロコシ貿易量はやや増加の見込み; 米　国　トウモロコシ生産量は前月予測から上方修正

【調査・報告】

規格外れんこんを飼料利用する 株式会社広原畜産とJA土浦管内れんこん農家との耕畜連携 鹿児島大学　農学部　教授　豊　智行
ビックデータを用いた国産畜産物の需要拡大方策に関する実証的・実験的研究 明治大学　農学部　専任講師　中嶋　晋作

【海外情報】

米国における豚肉の需要と供給の現状 調査情報部　国際調査グループ
EUの養豚・豚肉産業～多様な産地と経営体～ 調査情報部　国際調査グループ

【農林水産省から】

ロシアのイルクーツク州（モンゴル国境付近）でアフリカ豚コレラの発生を確認！ 農林水産省　消費・安全局動物衛生課　家畜防疫対策室
薬剤耐性（AMR）対策の推進について ～対策を進めるため・抗菌性飼料添加物の指定を見直していきます～ 農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課

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