月報「畜産の情報」

2016年12月

ALIC

Monthly

【話題】

卵用地鶏という新しいジャンルへの挑戦
独立行政法人家畜改良センター　岡崎牧場　場長　山本　洋一

【需給動向】

-国　内-

◇牛 肉　平成28年度上半期の需給、米国産冷蔵品輸入量が大幅に増加

◇豚 肉　平成28年度上半期の需給、生産量・輸入量ともに増加

◇鶏 肉　平成28年度上半期の需給、生産量・出回り量ともに過去最高を記録

◇牛乳・乳製品　平成28年度上半期の需給、生乳生産量は前年同期並みにとどまる

◇鶏 卵　鶏卵相場、年末需要に向けて続伸

-海　外-

◇主要畜産国の需給

◇牛 肉

米　国　牛肉輸出量は生産量の増加により前年同月を大幅に上回る

E　U　生産量および輸出量ともに増加傾向

豪　州　牛飼養頭数、2017年に回復の見通し

N　Z　肉用牛飼養頭数、10年ぶりに増加

アルゼンチン　牛肉生産は低迷も輸出は好調に推移

◇豚 肉

中　国　第3四半期までの輸入量は大幅増、国内価格は下落基調で推移

◇鶏 肉

米　国　卸売価格は19カ月ぶりに前年同月をわずかに上回る

タ　イ　2016年9月は輸出量・生産量とも増加

◇牛乳・乳製品

E　U　生乳出荷量の減少が続き、乳価は低水準ながらも上昇傾向

豪　州　2016／17年度生乳生産は、前年度比5％減の見通し

◇飼料穀物

世　界　世界のトウモロコシ生産量、3カ月ぶり上方修正

米　国　期末在庫は、単収増に伴い前年度比40%増

【調査・報告】

肥育期間短縮に取り組む黒毛和種肥育経営
畜産経営対策部　肉用牛肥育経営課

【海外情報】

米国におけるトウモロコシ生産の現状〜 2016 ／ 17年度の豊作見通しを受けて〜
調査情報部　国際調査グループ

豪州の酪農家を取り巻く環境と牛乳・乳製品の生産動向
調査情報部　大塚　健太郎、木下　雅由

【農林水産省から】

薬剤耐性（AMR）対策の推進について
〜抗菌剤の慎重使用等対策を進め、消費者の信頼に応えましょう！〜
農林水産省消費・安全局 畜水産安全管理課

豚流行性下痢（PED）を防ぐために
〜農場での飼養衛生管理、と畜場等での適切な衛生管理を徹底しましょう！〜
農林水産省　消費・安全局　動物衛生課　家畜防疫対策室

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