月報「畜産の情報」

2011年6月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

大震災を乗り越えて～飼料用米に期待すること～
東京農業大学農学部　准教授　信岡誠治

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　22年度の牛肉輸入、豪州産が微減となるも、米国産が大幅増加

◇豚肉　22年度豚肉輸入量、前年度を11％上回る76万8千トン

◇鶏肉　22年度の鶏肉・調製品輸入量、ともに前年度上回る

◇牛乳・乳製品　22年度の受託乳量、前年度比3.3％減

◇鶏卵　東京の鶏卵入荷量、依然として低水準

◇飼料　トウモロコシ国際価格は4月に700米セント台に上昇も5月は下落か

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　フィードロット飼養頭数は増加基調、飼料価格の高騰により肥育牛価格が高騰; E　U; 豪　州　2011年4月の牛肉輸出量は、主要相手国で軒並み減少
　
◇豚肉: 米　国; E　U　2010年の豚肉、豚肉製品の域外輸出、前年比17.1％増; チ　リ　2010年の豚肉生産量は2年連続して減少

◇鶏肉: 米　国　増産の鶏肉生産にも足踏みの様相; タ　イ; ブラジル
　
◇牛乳・乳製品　: 米　国; E　U　脱脂粉乳の介入買入在庫、3回連続で放出見送り; 豪　州　生乳生産量は前年並みも、乳製品輸出は好調
　
◇飼料穀物: トウモロコシの燃料用エタノール仕向、1割増の見込み（中国）
　
◇中国: 上昇の続く豚肉価格と米国産豚肉の輸入増加

【需給解説】

平成22年度乳製品の流通実態調査結果の概要
畜産需給部　乳製品課

【調査・報告】

学校給食用牛乳の可能性　―東毛酪農協の挑戦―
日本大学生物資源科学部　教授　小林信一　ほか

乳用種牛肉の一貫生産・販売システムについて（下）
～北海道チクレン農業協同組合連合会の取り組み～
農林水産省　農林水産政策研究所　国際食料情報分析官　加藤信夫

【海外情報】

デンマークにおける生体豚取引の活性化と日本への影響 調査情報部　藤原琢也 米国における最近の飼料穀物の情勢 －2011/12年産トウモロコシの需給動向－ 調査情報部　調査役　上田泰史

【機構から】

平成23年度畜産関係学術研究委託調査の公募について
調査情報部

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