月報「畜産の情報」
2016年1月
ALIC
Monthly
目 次
- 新年のごあいさつ
独立行政法人農畜産業振興機構 理事長 宮坂 亘
【需給動向】
- -国 内-
◇牛 肉 枝肉卸売価格、前年を大幅に上回る相場高が続く
◇豚 肉 10月の冷蔵品輸入量、過去最高を更新
◇鶏 肉 10月の推定期末在庫、最需要期を前に増加
◇牛乳・乳製品 北海道における乳用牛への黒毛和種交配率、2期連続で20％超
◇鶏 卵 鶏卵卸売価格、最需要期を前に小幅ながら続伸
- -海 外-
◇主要畜産国の需給
- ◇牛 肉
- 米 国 生体重は過去最高を記録も、生産量は前年を下回る
- 豪 州 肉牛取引価格、高水準を維持
- 中 国 国産牛供給の伸び悩みから牛肉輸入量は引き続き増加見込み
- ◇豚 肉
- 米 国 生産回復で、豚肉価格はPED発生以前の水準へ
- E U 豚枝肉生産量の増加で豚価は依然低迷
- ◇鶏 肉
- ブラジル 1〜9月の鶏肉輸出量、かなりの程度増加
- ◇牛乳・乳製品
- 米 国 生乳生産量の増加幅が鈍化
- E U 生乳出荷量の増加で乳価は依然低迷
- 豪 州 生乳生産、減少に転じる
- N Z 生乳生産、減少傾向が続く
- ◇飼料穀物
- 世 界 2015/16年度のトウモロコシの輸出量を前月予測から下方修正
- 米 国 米国の期末在庫はさらに積み増す見込み
【調査・報告】
- マレーシアにおける北海道産食品の評価と
日本企業のハラール認証への対応と課題
帯広畜産大学 畜産衛生学研究部門 助教 窪田 さと子 ほか
- 養豚の生産性向上に向けた取り組み
畜産経営対策部 養豚経営課
【海外情報】
- アルゼンチンの乳製品需給および酪農乳業の見通し
−世界第5位の乳製品輸出国が抱える課題−
調査情報部 横田 徹、米元 健太
- 2015/16年度の米国のトウモロコシ需給と需給に影響を与える諸要因
調査情報部 平石 康久
【農林水産省から】
- 豚流行性下痢（PED）を防ぐために
〜農場での飼養衛生管理、と畜場等での適切な衛生管理を徹底しましょう！〜
消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室
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