月報「畜産の情報」

2016年3月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

「スマート酪農」への期待と課題 筑波大学　名誉教授　永木　正和

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　平成27年の牛肉輸入量、前年比4.7％の減少

◇豚肉　食肉加工品生産量、需要の低下を受け、前年割れ

◇鶏肉　平成28年1月のもも肉とむね肉の価格差、392円まで拡大

◇牛乳・乳製品　バターの期末在庫量が大幅増加

◇鶏卵　平成27年の採卵用ひなえ付け羽数、前年比1.5％増の9794万羽

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　牛群再構築の進展により、2016年の牛肉は増産見込み; 豪　州　2016年の需給見通し、牛肉生産・輸出ともに減少
◇豚肉: 米　国　飼養頭数、年間豚肉生産量ともに過去最高を記録; チ　リ　2015年の豚肉輸出量は過去最高を記録; 中　国　豚価は上昇するも豚飼養頭数は減少見込み
◇牛乳・乳製品: 米　国　生乳生産量は前年を上回って推移; E　U　生乳出荷量前年超、乳価低迷が継続; 豪　州　生乳生産量、減少続く; N　Z　低調な乳製品国際価格を受け、生乳生産量は減少続く
◇飼料穀物: 世　界　南米産トウモロコシの輸出量は記録的な高水準に; 米　国　トウモロコシ在庫量は前年度をかなりの程度上回る見込み