月報「畜産の情報」

2017年9月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

畜産経営の安定に関する法律の一部を改正する法律の概要について 農林水産省生産局畜産部牛乳乳製品課　課長補佐　金澤　正尚

【需給動向】

-国　内-

◇国内の畜産物の需給動向　平成28年度の供給熱量ベース食料自給率、38%に低下

◇牛肉　冷凍牛肉、21年ぶりにセーフガード発動

◇豚肉　豚肉輸入量は8カ月連続で前年同月を上回る

◇鶏肉　 6月の鶏肉調製品輸入量、過去最高を記録

◇牛乳・乳製品　乳製品向け生乳処理量、12カ月連続で減少

◇鶏卵　鶏卵相場、不需要期を迎え低下基調

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　上半期フィードロット導入頭数は大幅増、牛肉輸出も堅調; 豪　州　 2016/17年度牛肉輸出量、100万トンを下回る
◇豚肉: 米　国　生産、輸出が堅調に推移する中、ばら肉卸売価格が高騰; チ　リ　輸出量は回復傾向; 中　国　国内価格は下落を続け、輸入量も減少
◇牛乳・乳製品: 米　国　 2017年の生乳生産量は前年比1.8%増見込み; E　U　乳価は依然として高止まり、生乳出荷量は回復の見込み; 豪　州　最大手乳業メーカーの今年度集乳量、下方修正; N　Z　生乳生産はわずかに減、国際価格は上昇が一服; 中　国　 2017年上半期の乳製品の輸入量は増加
◇飼料穀物: 世　界　世界の生産量は減少も、貿易量は増加の見込み; 米　国　 2017/18年度産の単収を下方修正

【調査・報告】

ソフトグレインサイレージの利用実態と今後の可能性～大家畜生産地域の事例をもとに～ 東京農業大学　教授　堀田　和彦
タンパク質と脳の栄養～うつ病とタンパク摂取～ NPO法人「食と健康プロジェクト」　理事長　高田　明和　ほか

【海外情報】

米国の新規就農者および若手農家支援の状況 調査情報部　渡邊　陽介、小林　誠
EU酪農の現状と展望～日EU・EPA大枠合意　目前に開催されたEU乳業関係者の会合から～ 調査情報部　大内田　一弘

【農林水産省から】

ロシアのオムスク州でアフリカ豚コレラの発生を確認！ 農林水産省　消費・安全局動物衛生課　家畜防疫対策室
薬剤耐性（AMR）対策の推進について ～対策を進めるため・抗菌性飼料添加物の指定を見直していきます～ 農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課

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