月報「畜産の情報」

2018年10月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

新規参入に携わることで見えてきたもの～地域づくり（農業振興）とJAの役割～ 北海道計根別農業協同組合　営業部　部長　金野　智樹

【需給動向】

-国　内-

◇国内の畜産物の需給動向　平成29年度の供給熱量ベース食料自給率、2年連続の38%

◇牛肉　平成29年度の牛肉自給率、前年度から2ポイント減の36%

◇豚肉　平成29年度の豚肉自給率、前年度から1ポイント減の49%

◇鶏肉　平成29年度の鶏肉自給率、前年度から1ポイント減の64%

◇牛乳・乳製品　平成29年度の牛乳・乳製品の自給率、前年度から2ポイント減の60%

◇鶏卵　平成29年度の鶏卵自給率、前年度から1ポイント減の96%

-海　外-

◇絵で見る世界の畜産物需給
◇牛肉: 米　国　フィードロット飼養頭数は過去最高; カナダ　牛群縮小が進む一方、牛肉の生産と輸出は堅調; 豪　州　雌牛と畜頭数・フィードロット飼養頭数、干ばつにより増加
◇豚肉: E　U　増産傾向の中、豚価は前年水準を下回って推移
◇鶏肉: 米　国　生産、輸出が好調な中、新たな輸出市場を獲得; ブラジル　ストライキとEU向け輸出停止の影響が顕著に; 中　国　国内の鶏肉小売価格は回復し、日本への鶏肉調整品輸出は堅調に推移
◇牛乳・乳製品: E　U　生乳出荷量は16カ月連続で増加; 豪　州　2017/18年度の生乳生産量は、前年度比3.1%増
◇飼料穀物: 世　界　2018/19年度の世界のトウモロコシ生産量は上方修正; 米　国　2018/19年度の米国トウモロコシの生産量は増加見込みに

【調査・報告】

新しい畜産経営のかたち～株式会社重次郎　中屋敷氏の挑戦～ 鹿児島大学　学術研究院・農水産獣医学域　農学系　教授（九州大学客員教授）後藤　貴文
特色ある地域資源を活用した地域ブランド牛の取り組み 畜産経営対策部　肉用牛肥育経営課
平成29年度鶏肉調製品の消費実態調査の結果について 畜産需給部　需給業務課