月報「畜産の情報」

2015年3月


ALIC


Monthly

目 次


【話題】

東日本大震災および原発事故による
福島県畜産業への影響と復興への取り組み

福島県 農林水産部 畜産課 主任主査 矢内 清恭


【需給動向】

-国 内-

◇牛 肉 格付頭数割合に大きな変化

◇豚 肉 平成26年12月の豚肉需給、輸入量は前年同月比10.0%の減少

◇鶏 肉 平成26年の鶏肉輸入量、14.7%増の47万5000トン

◇牛乳・乳製品 平成27年2月に脱脂粉乳1万トンの輸入入札を実施

◇鶏 卵 平成27年1月の鶏卵卸売価格、前年同月比32円安

-海 外-

主要畜産国の需給

◇牛 肉
米 国 牛飼養頭数、8年ぶりに増加
豪 州 若齢牛価格、肥育もと牛需要増により過去最高水準で推移

◇豚 肉
米 国 豚飼養頭数、1年9カ月ぶりに増加
ブラジル 2014年1〜9月の豚肉輸出量、大幅減
中 国 豚飼養頭数の減少で懸念される需要期に向けた供給不足

◇牛乳・乳製品
米 国 2014年の生乳生産量は前年を上回る
E U 価格が下落する中、輸出需要を増す脱脂粉乳
豪 州 生乳生産、13カ月ぶりに前年割れ
N Z 今後の生乳生産、減少に転じる見通し
中 国 乳価は引き続き下落傾向

◇飼料穀物
世 界 2014/15年度の世界のトウモロコシ生産量、10億トンに迫る
米 国 2014/15年度のトウモロコシの生産見込みを据え置く



【調査・報告】

水田飼料作経営の展開方向
〜水田活用・飼料増産・経営安定の視点から見た水田飼料作のあり方〜

独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 中央農業総合研究センター 上席研究員 千田 雅之

自給飼料活用で低コスト・高泌乳量を実現する広島県和田牧場
畜産経営対策部 酪農経営課 須藤 瑛亮、飯島 麻衣子

平成25年度はっ酵乳・乳飲料等の生産実態調査の結果
畜産需給部 乳製品課


【海外情報】

アルゼンチンの牛肉の生産動向
調査情報部 山ア 良人

豪州のWagyu生産および流通の現状
調査情報部 伊藤 久美、西村 博昭

ニュージーランドの生乳取引の仕組みと最近の動向
調査情報部 根本 悠

【農林水産省から】

豚流行性下痢(PED)を防ぐために
〜農場での飼養衛生管理、と畜場等での適切な衛生管理を徹底しましょう!〜

消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室


【機構から】

平成26年度「畜産の情報」に関するアンケート調査結果の概要
調査情報部

平成27年度畜産・酪農関係事業の概要について
畜産振興部


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