月報「畜産の情報」
2015年3月
ALIC
Monthly
目 次
【話題】
- 東日本大震災および原発事故による
福島県畜産業への影響と復興への取り組み
福島県 農林水産部 畜産課 主任主査 矢内 清恭
【需給動向】
- -国 内-
◇牛 肉 格付頭数割合に大きな変化
◇豚 肉 平成26年12月の豚肉需給、輸入量は前年同月比10.0%の減少
◇鶏 肉 平成26年の鶏肉輸入量、14.7%増の47万5000トン
◇牛乳・乳製品 平成27年2月に脱脂粉乳1万トンの輸入入札を実施
◇鶏 卵 平成27年1月の鶏卵卸売価格、前年同月比32円安
- -海 外-
◇主要畜産国の需給
- ◇牛 肉
- 米 国 牛飼養頭数、8年ぶりに増加
- 豪 州 若齢牛価格、肥育もと牛需要増により過去最高水準で推移
- ◇豚 肉
- 米 国 豚飼養頭数、1年9カ月ぶりに増加
- ブラジル 2014年1〜9月の豚肉輸出量、大幅減
- 中 国 豚飼養頭数の減少で懸念される需要期に向けた供給不足
- ◇牛乳・乳製品
- 米 国 2014年の生乳生産量は前年を上回る
- E U 価格が下落する中、輸出需要を増す脱脂粉乳
- 豪 州 生乳生産、13カ月ぶりに前年割れ
- N Z 今後の生乳生産、減少に転じる見通し
- 中 国 乳価は引き続き下落傾向
- ◇飼料穀物
- 世 界 2014/15年度の世界のトウモロコシ生産量、10億トンに迫る
- 米 国 2014/15年度のトウモロコシの生産見込みを据え置く
【調査・報告】
- 水田飼料作経営の展開方向
〜水田活用・飼料増産・経営安定の視点から見た水田飼料作のあり方〜
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 中央農業総合研究センター 上席研究員 千田 雅之
- 自給飼料活用で低コスト・高泌乳量を実現する広島県和田牧場
畜産経営対策部 酪農経営課 須藤 瑛亮、飯島 麻衣子
- 平成25年度はっ酵乳・乳飲料等の生産実態調査の結果
畜産需給部 乳製品課
【海外情報】
- アルゼンチンの牛肉の生産動向
調査情報部 山ア 良人
- 豪州のWagyu生産および流通の現状
調査情報部 伊藤 久美、西村 博昭
- ニュージーランドの生乳取引の仕組みと最近の動向
調査情報部 根本 悠
【農林水産省から】
豚流行性下痢(PED)を防ぐために
〜農場での飼養衛生管理、と畜場等での適切な衛生管理を徹底しましょう!〜
消費・安全局 動物衛生課 家畜防疫対策室
【機構から】
- 平成26年度「畜産の情報」に関するアンケート調査結果の概要
調査情報部
- 平成27年度畜産・酪農関係事業の概要について
畜産振興部
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