月報「畜産の情報」

2017年7月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

乳製品の動物検疫について 農林水産省　消費・安全局　動物衛生課　国際衛生対策室　室長　伊藤　和夫

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　米国産ショートプレート、一段高

◇豚肉　冷蔵品輸入量、6カ月連続で前年同月を上回る

◇鶏肉　平成28年の肉用若鶏の処理重量、初の200万トン超え

◇牛乳・乳製品　脱脂粉乳は減産傾向も、追加輸入で需給は安定に

◇鶏卵　5月の鶏卵相場、前月比11円安

-海　外-

◇主要畜産国の需給
◇牛肉: 米　国　フィードロット飼養頭数は2013年以来の高水準; 豪　州　フィードロット飼養頭数、100万頭を突破; N　Z　2016/17年度牛肉生産・輸出量、乳牛淘汰の減などにより減少見込; 中　国　牛肉輸入は引き続き増加の見込み
◇豚肉: 米　国　1～4月の豚肉生産量は前年同期をわずかに上回る; E　U　減産、輸出需要増で豚価はさらに上昇
◇鶏肉: ブラジル　AI未発生国のブラジル産への引き合い強まる
◇牛乳・乳製品: 米　国　チーズ、脱脂粉乳の輸出量は前年同月比大幅増; E　U　生乳出荷量が回復の兆し、バターは依然として高値; 豪　州　生乳生産は減少が続くも、酪農家の景況感は改善; N　Z　生乳生産は増加、次年度乳価は高水準の設定; 中　国　輸入ヨーグルトは好調も、輸入飲用乳は減速
◇飼料穀物: 世　界　2017/18年度のトウモロコシ生産量はやや減少の見込み; 米　国　トウモロコシ輸出量は前年度比大幅減の見込み

【調査・報告】

成長産業化ファンドを活用した肉用牛6次化ビジネスの拡大展開 ～鹿児島県の㈱ビースマイルプロジェクトを事例として～ 中村学園大学　流通科学部　准教授　中川　隆
黒毛和牛の受胎率に寄与する環境要因の調査 国立大学法人宮崎大学テニュアトラック推進機構　テニュアトラック准教授佐々木　羊介ほか

【海外情報】

2016年農業センサスにみるカナダ畜産業の概況 調査情報部　野田　圭介
中国家きん産業の動向　～ブロイラー、鶏卵を中心に～ 調査情報部　木田　秀一郎、木下　雅由
ブラジル酪農の現状と今後の拡大可能性 調査情報部　米元　健太、伊佐　雅裕

【農林水産省から】

ロシアのイルクーツク州（モンゴル国境付近） でアフリカ豚コレラの発生を確認！ 農林水産省　消費・安全局動物衛生課　家畜防疫対策室
薬剤耐性（AMR）対策の推進について ～対策を進めるため・抗菌性飼料添加物の指定を見直していきます～ 農林水産省　消費・安全局　畜水産安全管理課

【機構から】

「国産農林水産物・食品への理解増進事業」の報告書について 調査情報部