月報「畜産の情報」

2018年5月

ALIC

Monthly

目次

【話題】

畜産現場における農福連携の取り組み 国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　農村工学研究部門　石田　憲治

【需給動向】

-国　内-

◇牛肉　 2月の冷蔵品輸入量、2桁増

◇豚肉　冷蔵品輸入量、5カ月連続で前年同月を上回る

◇鶏肉　鶏肉在庫、過去最高の18万トン台

◇牛乳・乳製品　北海道、主要生産地域で増産傾向が続く

◇鶏卵　平成30年の鶏卵生産量、3年連続増加

-海　外-

◇絵で見る世界の畜産物需給
◇牛肉: 米　国　干ばつによりフィードロット導入を前倒し; 豪　州　牛肉生産量、輸出量ともに増加傾向
◇豚肉: 米　国　豚肉生産量は増加し、豚肉価格は下落; カナダ　豚肉輸出量は過去最高を更新; E　U　2017年の生産量は前年比1.0%減
◇牛乳・乳製品: 米　国　乳製品の生産、輸出は堅調に推移; E　U　乳価は3カ月連続で前月から低下; 豪　州　生乳生産は堅調に推移; N　Z　生乳生産量は減少し、国際市況に落ち着き; アルゼンチン　 2017年の乳製品輸出は大幅減; 中　国　牛乳乳製品の輸入はすべての品目で増加
◇飼料穀物: 世　界　世界のトウモロコシ生産量は南米産の減少により下方修正; 米　国　トウモロコシの飼料等向け消費量が下方修正

【調査・報告】

世代間連携を核とした地域内和牛一貫生産の取り組み～秋田由利牛の展開と地域農業の振興～ 中村学園大学　流通科学部　准教授　中川　隆
離島の繁殖経営における生産性向上の取り組み～農業生産法人有限会社下地畜産（宮古島市）の事例～ 那覇事務所　髙岡　久季、調査情報部　熊谷　啓
バター、脱脂粉乳およびチーズの流通実態調査の結果 畜産需給部　乳製品課